Le thé et le café devant le juge
En hommage à la poésie populaire maghrébine,
voici un poème inspiré d’une vieille chanson
algérienne écrite par le poète
El Madani Torkmani (1815-1885)
Le thé et le café se querellent la première place
Las, s'en vont se plaindre chez un juge sage
Respectable pour sa loyauté qui demande d'exposer:
Qui de nous deux est aimé, préféré, meilleur?
Se plaignent amèrement irrités les deux liqueurs,
Moi, le thé, boisson douce couleur d'or, j'apporte plaisir
Aux distingués, aux riches et nobles de toutes les contrées.
Avec mon arôme enivrant et particulier, je rends la santé
Où l'absinthe, la menthe verte et le gingembre fusionnent;
Siroté par les rois au milieu des prés, et les fleurs d'oranger,
Et par dessus les jasmins à l'ombre des terrasses des palais.
Toi Café, couleur noire tu évoques un morceau de charbon
Tu n'es qu'infusion pour les propres à rien sans valeur
Châtié par le moulin, grillé sous les feux du torréfacteur
Assez, bondit le café horrifié !Moi je suis le compagnon
De ceux qui veillent, hommes et femmes, joyeusement
Dans les mariages je suis le seul qui soit de mise, convoité.
La nuit et moi avons la couleur de l'ambre, un vrai régal
Pour les yeux, la pensée le bien être du corps et de l'âme.
Vois, comme ton teint est jaunâtre, telle une souffrance
D' une vieille femme rongée par les peines de la maladie.
Moi, j'accompagne aux soirées les dames, les jeunes filles
Je suis pris dans les maisons, les coins et les boites jolies;
Je calme les maux de tête, les fatigues de ceux en voyage;
Lourdeur du crâne, faiblesse et sombre vertige, je soulage.
"Cessez de vous disputer, s'exclame le juge calme et sage
Grâce à vous les gens s'invitent et se rencontrent polis
La réunion est détente, rehaussée, appréciée et embellie.
Dieu à la grandeur suprême, vous a différemment crées
Et vous a donnés le privilège d'un bon goût, un bel aspect
Vous êtes tous deux sirotés approuvés de bonne saveur
La richesse étant diverse, à deux goûts, deux couleurs."
Fialyne H Olivès
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Mer 6 Mar - 21:53 par 
